高槻特産品へのこだわり

高槻食材を世界へ

2006年創業以来、地元食材を使い、本格的なハンバーガーをお届けしたい。

できるだけ体に良さそうな食材を使い、ほんまもんの味を追求したくさんのお客様に喜んでいただきたい。

今もその気持ちは変わりません。

「ティーズに来ると笑顔になれる!」
このようなお言葉をいただけると私たちは、ますます頑張ってしまいます!(笑)
地元食材を使い、新しい味、新しい食べ方の提案で心踊る飲食文化をクリエイトする。
これが私達ティーズの使命なのです。ちなみにキッチンにはこんな張り紙がしてあります。

「世界一のハンバーガーを作るんだ!」

「世界一になる」と決めると、全ての行動が世界一を前提としたものになり、いつか本当に世界一になる。お客様の笑顔を思い浮かべながらこんな夢を追いかけて今もキッチンで焼き焼きしています。

Abaut Buns

バンズ(パン)

バンズがサクサクすぎると物足りない。
ふわふわだと野菜の水分やパティの肉汁でべちゃべちゃになってしまって美味しくない…!
そこで考えました!!ハンバーガーにあうふんわりサクサク特製バンズ♪

その名も「サクふわバンズ」

「サクふわバンズ」は長時間熟成で焼き上げられたティーズ特製バンズ!
お口に入れた瞬間サクサク!噛めばふんわり!!

Using locally sourced ingredients

パティ(お肉)

余分な脂身を抜いた厳選赤身(くさみのない部位)の【豪州+国産】

つなぎなしのビーフ100%!(一枚あたり約135g)。

更に当店独自発想で焼き上げたパティにゴマをふりかけています。

何故か?

ゴマはポリフェノールやセサミン、カルシウムが豊富に含まれています。特にセサミンは脂身に含まれるコレステロールを押さえる働きがあるといわれています。

だから、アメリカンサイズのビーフが挟まれたバーガーを食べても次の日、胃もたれしない方が多いんです♪
※多少の個人差はあります。

Vegetable

野菜

ハンバーガーにはさむ野菜は旬の時期などによりますが、極力新鮮な地場『高槻』の野菜を使用しております。

トッピング野菜は、サニーorグリーンレタス、高槻トマト、オニオンスライス がスタンバイ♪

お好みでトッピング野菜をハンバーガーにはさんでお召し上がり下さい。
※すべてのハンバーガーにトッピング野菜はつけ合せしています。

Pickles

ピクルス

ピクルスは高槻商工会議所の紹介で出会った高槻服部越瓜(しろうり)を使用しています。

ピクルスは酢漬けの発酵食品で、抗菌作用と代謝を促進させる働きがあります。

ピクルスはとても体に良いんですよ♪

しかも当店のピクルスは『苦手!』という方でも食べやすく

ハンバーガーに合うように作られた甘酸っぱい美味しいピクルスです。

試しに一度ピクルスだけでもかじってみて♪

PotatoFly

ポテトフライ

JAS認定工場で製造された精製度の高い良質の油で揚げています。

くさみもなくビタミン摂取もできるのでヘルシー♪
ハンバーガーを食べる際はジャガイモのビタミンCが体にいいのです。

Slow food or fast food?

ファーストフードではなくスローフード

素材を活かした味は、ジャンクフードではなく食事としていただけるグルメバーガーです。また野菜を多く採れるハンバーガーはきちんと食べれば体に良い食べ物です。

でも、やっぱり食べ過ぎはよくないので、毎日の食事のバランスを考えて食べる事をおすすめします。

素材がよければ、少しだけ手を加えれば(焼く・食材カットなどの基本調理)で美味しくなります。

一つひとつの素材にこだわり、
具材もバランスよくカット。

バンズに挟んだ食材が、お口の中で調和されるハンバーガーは美食だと思います。

また、オーダーが入ってから一つ一つ真心込めて調理しています。

調理時間に約10~15分、混雑時には20分以上お待ち頂く事ございます。大変恐縮ですがご了承下さい。